사업안내

열린수협 함께하는 조합
경인북부수협 수산물유통센터 홈페이지 방문을 환영합니다.

단체급식사업

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품명 원산지 상태 사양 단위원물
권장량(g)
(품관원기준)
검품기준 / 학교납품설명
바지락 국내산 냉장 원물 껍질이 깨지거나 열려 있지 않고 비린내가 심하게 나지 않는 것
※ 냉동해동 금지
바지락살 국내산 냉장 순살 바지락살, 물에 담그지 말고 얼음을 채울 것
※ 냉동해동 금지
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품명 원산지 상태 사양 단위원물
권장량(g)
(품관원기준)
검품기준 / 학교납품설명
대합살 국내산 냉장 순살 개조개 및 중합불가
중국산 냉동 순살
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품명 원산지 상태 사양 단위원물
권장량(g)
(품관원기준)
검품기준 / 학교납품설명
겉홍합 국내산 냉장 원물 검보라빛을 띠고 껍질이 깨지지 않고 이취가 강하게 나지 않는 것
※ 냉동해동 금지
홍합살 국내산 냉장 순살 살이 윤기가 있고 탄력감이 있으며 탱탱해 보이는 것
물에 담그지 않은 것
※ 냉동해동 금지
건홍합살 국내산 건어물 순살
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품명 원산지 상태 사양 단위원물
권장량(g)
(품관원기준)
검품기준 / 학교납품설명
백모시조개 국내산 냉장 원물 껍질이 깨지거나 비린내가 나지 않고 회백색을 띠는 것
※ 냉동해동 금지
흑모시조개 국내산 냉장 원물