사업안내
열린수협 함께하는 조합
경인북부수협 수산물유통센터 홈페이지 방문을 환영합니다.
단체급식사업
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| 품명 | 원산지 | 상태 | 사양 | 단위원물 권장량(g) (품관원기준) |
검품기준 / 학교납품설명 |
| 바지락 | 국내산 | 냉장 | 원물 | 껍질이 깨지거나 열려 있지 않고 비린내가 심하게 나지 않는 것 ※ 냉동해동 금지 |
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| 바지락살 | 국내산 | 냉장 | 순살 | 바지락살, 물에 담그지 말고 얼음을 채울 것 ※ 냉동해동 금지 |
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| 품명 | 원산지 | 상태 | 사양 | 단위원물 권장량(g) (품관원기준) |
검품기준 / 학교납품설명 |
| 대합살 | 국내산 | 냉장 | 순살 | 개조개 및 중합불가 | |
| 중국산 | 냉동 | 순살 |
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| 품명 | 원산지 | 상태 | 사양 | 단위원물 권장량(g) (품관원기준) |
검품기준 / 학교납품설명 |
| 겉홍합 | 국내산 | 냉장 | 원물 | 검보라빛을 띠고 껍질이 깨지지 않고 이취가 강하게 나지 않는 것 ※ 냉동해동 금지 |
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| 홍합살 | 국내산 | 냉장 | 순살 | 살이 윤기가 있고 탄력감이 있으며 탱탱해 보이는 것 물에 담그지 않은 것 ※ 냉동해동 금지 |
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| 건홍합살 | 국내산 | 건어물 | 순살 |
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| 품명 | 원산지 | 상태 | 사양 | 단위원물 권장량(g) (품관원기준) |
검품기준 / 학교납품설명 |
| 백모시조개 | 국내산 | 냉장 | 원물 | 껍질이 깨지거나 비린내가 나지 않고 회백색을 띠는 것 ※ 냉동해동 금지 |
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| 흑모시조개 | 국내산 | 냉장 | 원물 |