지방이 거의 없고 타우린, 무기질, 아미노산이 다량 함유하고 있어 조형강장 작용을 하고 힘이 없을 때 원기회복에 좋다. 베타인성분이 함유되어 있어 간기능을 돕고 신진대사를 원활하게 한다.